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岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求1.广东省户籍,三年以上本职位工作经历。
2.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
3.具有酒店餐饮预算管理知识,能够编织餐饮部预算,在预算规定的范围内开展各项具体经营活动。
4.良好的市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
6.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
7.具有餐饮业务人脉资源的优势,行业相关沟通联系的能力,大专以上文化程度。8、有成果思维和责任思维的大局意识。
华南云海酒店—高级商务、会议、宴会、旅行的最佳选择。 华南云海酒店为国际四星级标准,总建筑面积28000平方米,座落于美丽富饶的“长寿之乡”广东省佛山市三水新城区的核心地段,邻近广三高速出入口,北邻321国道,东邻广佛肇轻轨,距广州白云国际机场及广州南站仅需35分钟车程,交通十分便利。三水森林公园、荷花世界等著名旅游景点近在咫尺,与万达广场、三水广场、捷和广场等大型购物广场形成三水区新的CBD中心商务圈。 揉合典雅时尚的设计风格,酒店精心打造了230间不同类型的舒适客房及套房。房间配备高速上网端口及环保型生活用品和设施。酒店心谙待客之道,推行“一站式”服务理念,24小时管家服务更可随时为宾客提供周到服务,让宾客在商务旅行中感受“家”一般的温馨与惬意。 位于酒店二楼的华南中餐厅,拥有16间豪华贵宾房,700个就餐雅座,位于五楼的国际宴会厅能同时容纳250人就餐;位于酒店首层的华南中餐厅布局雅致,拥有300个就餐雅座。 酒店拥有专业的国际会议中心、多功能宴会厅以及各种规模的中、小型会议室,数字会议系统、远程视频会议系统以及大屏幕投影设备、高级视听设备,可以为政府部门、研究机构、企事业单位及个人组织各种会议、表演、学术报告、新闻发布、产品展示及宴会等提供一流理想场所。 酒店隶属于佛山市三水区华南实业有限公司旗下。佛山市三水区华南实业有限公司成立于1991年3月,是一家多元化经营的商贸、批发、零售、服务性民营企业,属下企业有佛山市华南森孚贸易有限公司、佛山中燃华南能源有限公司、佛山市华南人力资源开发有限公司、佛山市三水华南房地发展有限公司、三水华南云海酒店。 公司自1997年以来连续十三年先后被佛山市、广东省授予“守合同重信用企业”、“诚信单位”称号。并先后获佛山市、三水区“光彩之星”、“文明单位”、“安全生产先进单位”、“先进企业”、“三水区大中专生实(见)习基地”等称号。福利待遇:1、工作时间:六天八小时,中午有午休,有年假,依法享有各种法定假期;2、薪酬福利:提供每日3餐+包住+转正购买五险;底薪+绩效+提成3、其他福利/奖励:节假日福利等;4、员工培训/活动:新入职培训、业务技能培训、集体活动等;5、快速的晋升通道:平均0.5-1年即可晋升。6、大集团大平台,环境优雅,交通便利,工作稳定,6、上班地址:广东省佛山市三水区云东海街道南丰大道46号华南云海酒店