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岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
岗位要求
1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗1年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上。
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。
6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
我们为员工提供优越的生活工作环境和福利待遇配有空调、电视、无线网络的员工宿舍免费的工作餐 丰富多彩的员工活动 全面的社会保险福利 我们的聘用条件积极开朗,具有主动服务的热情注重个人仪表和礼仪有国际星级酒店从业经验或具备一定的英文交流能力我们也欢迎:志于投身酒店业的应届毕业生或在校生仍具工作热情的退休人士 如果您想成为我们的一员,欢迎将简历投递至我们的招聘邮箱。