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岗位职责:
1.具备指定餐厅的酒水服务制作方法和时间的全面知识;
2.了解集团总部和饭店的各项标准及规定,并保证这些标准和规定的正确实施;
3.确保个人仪表和行为符合饭店标准;
4.检查日程表,确保工作准时;
5.确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序;
6.为客人服务之前,事先检查质量/ 外观/食品温度/ 酒水/ 服务等情况;
7.确保运营之前,已事先做好准备工作, 及时补充存量;
8.为客人提供服务之前或之后,检查本部门的清洁情况;
9.节约食品,酒水,纸张, 电和水的用量,(如果可能,要进行循环再利用;
10.确保正确操作所有的材料,设备和机械,定期清洁,以便延长使用寿命;
11.检查指定部门的库存量,为确定每日申请量做好准备;
12.在运营当中征求客人的反馈意见,确保令客人喜出望外;
13.确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序;
14.确保员工对饭店食品安全和卫生标准给予必要的小心防范;
岗位要求:
1.身体健康、衣装整洁、口才好;
2.中文口语和书写流利;
3.服务产品的知识培训;
4.鼓励他人、严于律己;
5.富于创造性/思想开放。
常州富都洲际酒店选址于被誉为“中国第一水城”的常州武进。花都水城,吴越文化源远流长,旅游资源丰富。酒店坐落于武进高新科技产业园区内,紧临景观环境优越的国际化社区溪湖小镇。园区交通发达,生态环境一流。她的入驻势将带领区域成为集世界级高端酒店、大型配套商业、品牌写字楼、高新产业园区、高端别墅住宅区为一体的国际化城区。酒店拥有350间客房、中餐厅、全日制西餐厅、日餐厅、酒吧、大堂酒廊、餐厅贵宾包房和多功能厅,以及一个可容纳近千人的豪华大宴会厅,还有设施齐全的康乐及水疗中心。每周一至周五10:00-16:00为酒店对外公开招聘时间应聘者可携带简历、身份证、一张近期免冠照片前来面试地址:常州市武进高新技术开发区西湖路2号(武进红星美凯龙对面)乘车路线:乘坐78-1、272、318、318支1、B1、B11、B16至武进汽车客运站下