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岗位职责:
1、负责新菜品的研发、推广、工艺流程的制定,收据各门店对新产品的反馈,并作出相应分析报告,针对产品制定标准,进行指导、监督、考核(量化考核指标)
2、负责部门的成本与费用控制,协助中央厨房新品研发。
3、训练餐厅厨房主管并完成对他们的工作考核。
8、任职资格:
1、30岁—40周岁,三年以上知名西餐连锁餐饮或星级酒店西餐同等职务者优先
2、有中高档西餐产品结构、产品线的开发和创新能力。
3、愿意同工作需要短期出差异地,承压力强
4、有良好的数据分析能力,数字化管理
上海索菲克餐饮投资管理有限公司旗下自有品牌索菲克牛排、家奥果木牛排、家奥意式披萨、索菲克家庭牛排馆、索菲克咖啡、巴顿咖啡。于2006年由华升集团创办,2010年由公司总经理兼法人代表张仲容先生将品牌营运中心迁至上海,同时设立上海索菲克餐饮投资管理有限公司,投入巨资并开设直营连锁形象店。目前在上海、福建、浙江、江苏、江西、广东、广西、山东、贵州、安徽、重庆等省份均已成功开设近百家家连锁分店,致力打造全国牛排新风向,引领中国牛排新文化;索菲克牛排网址: http://www.niupai1688.com加盟热线:400-117-1877