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岗位职责
1.班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2.宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1.工作经验要求:两年以上工作经验
2.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
宁波文化广场朗豪酒店是由宁波文化广场投资发展有限公司出资,由香港朗廷酒店集团管理的五星级国际品牌酒店。 宁波文化广场投资发展有限公司位于宁波东部新城中央走廊,毗邻新的行政中心。宁波文化广场涵盖国际影城、大剧院、科学探索中心、儿童娱乐、教育培训、群艺表演、健身中心、文化会所、艺术沙龙九大主题功能。朗廷酒店集团起源于1865年由威尔士亲王创建的欧洲首家奢侈酒店,伦敦朗廷酒店。140年来,全球每家朗廷酒店均秉承了其尊贵豪华之酒店传统、典雅高贵的设计、创新的待客之道及体贴挚诚的服务。朗廷酒店集团的酒店遍及四大洲,包括北京、上海、香港、伦敦、纽约、悉尼、新加坡、洛杉矶及旧金山等,成为业界的典范。宁波文化广场朗豪酒店坐落于以科技、艺术、时尚为主题的宁波文化广场内。酒店由两座别具特色的低层塔楼结合而成,并由一条摩登的艺术装饰走廊连接起来。酒店拥有150间房、830平方米的大宴会厅及五个多功能会议室,并引进三个餐饮概念,包括荣膺米其林二星殊荣的香港明阁,全天候开放的餐饮空间及特色酒店及餐厅,同时还配备了现代化的健身中心及特色的“川”水疗。我们能为您的职业提供一个世界性舞台。酒店已于2013年12月份开业,如果您正在寻找发展事业的良机,加入我们吧,让您的梦想成真! 如欲对酒店作更多了解,请登入朗廷酒店集团网址: 让您的职业生涯从宁波文化广场朗豪酒店起航! 应聘须知:请携带个人简历及一张一寸近期免冠照片、身份证复印件、学历证书及资格证书复印件备注:其他应聘时间,周一至周五下午2:00-5:00公交路线:地铁一号线至海晏北路站, 或公交3路到河清路中山东路口下或29路,507路,,127路,903路,352路宁波文化广场站下直达酒店或公交116、133、135、162、352、357、603、609、620、621、629、901路到浅水湾城市花园下,步行至中山东路河清北路交叉口即到达酒店