餐饮服务员 - 西安皇冠假日酒店-67068
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发布于 2019-03-29
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西安 | 1年以上 | 高中
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· Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards.

· 为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。

· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

· 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures

· 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。

· Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information

· 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。

· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

· 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。

· Attends and participates in training sessions as scheduled

· 参加和参与计划好的培训课程。

· Prepares for service by ensuring:

· 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:

o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards

o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔

o Outlet equipment is clean

o 设备干净

o Equipment is sorted and stored

o 设备分类且存放好

o Glassware is polished

o 玻璃器皿擦亮

o Flatware is polished

o 擦亮餐具

o China is clean

o 清洁瓷器

o Waiter stations are prepared

o 准备好服务台

o Cutlery is placed for buffet and table service

o 摆放好自助餐桌上的餐具

o Tables are set

o 摆设好餐台

o Reservations are read and familiarized

o 阅读并熟悉预订

o Special occasions are ready

o 准备好特别活动

o Music is on

o 放音乐

o Lighting is on

o 开灯

o Outlet is ready for service and guest comfort

o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。

o Carries out effective service by ensuring:

o 高效的提供服务:

o Guests are greeted and seated

o 迎宾并安排客人就坐

o Daily specials are explained and upsold

o 说明并推销每日特价

o Food orders are processed accurately

o 准确的下餐单

o Trays and tray jacks are effectively used

o 有效的利用托盘和托盘架

o Food orders are taken quickly

o 快速的为客人写餐单

o Payment methods are handled accurately

o 确的处理付款方法

o Working areas are cleaned and re-set quickly

o 快速的清洁工作区和重新布置

o Bar is clean

o 清洁的酒吧

o Used ashtrays are regularly cleaned

o 定时清理用过的烟灰缸

o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products

o 与客人谈论有关的餐饮产品

· Carries out effective beverage service by ensuring:

· 通过确保以下内容高效的提供饮品服务:

o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations

o 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。

o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine

o 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒

o Promoting and selling cocktails to guests

o 向客人推销鸡尾酒

o Making and presenting cocktails

o 调配和装饰鸡尾酒

o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard

o 按规范提供热的咖啡和茶

· Take appropriate action to resolve guest complaints

· 正确处理客人的投诉。

· Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures

· 按照酒店的规定存储餐饮存货。

职位资格和技能

Required Skills –

技能要求

• Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

• 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

• Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

• 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

• Able to read and write English

• 能够读写英语。

Qualifications –

学历

• High School.

• 高中学历

Experience –

经历

• Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred.

• 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

 

其他要求
语言能力:中国普通话-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西西安朱雀路中段1号,西安皇冠假日酒店
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
西安皇冠假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的奢华型酒店,酒店位于著有陕西“第一高楼”之称的陕西信息大厦,紧邻南二环,地处钟鼓楼商业圈、高新商业圈、小寨商业圈和曲江文化旅游圈的黄金交汇点。酒店拥有312间优雅的客房,及超群绝伦、气派万千的1,880平方米无柱式大宴会厅和11间经典雅致、别具一格的多功能会议室,3间极具特色的风味餐厅,2间酒吧和多种娱乐休闲设施,如室内恒温游泳池,桑拿室,健体中心,水疗中心等服务设施一应俱全。自2012年开业以来,我们500多名员工,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在西安皇冠假日酒店,我们专业耐心的服务人员专注细节,为客户提供“量身定制”的专属服务。这种关注细节,追求卓越的特质根植在我们的基因里,形成了我们制胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身西安皇冠假日酒店工作的原因。在西安皇冠假日酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,西安皇冠假日酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,提供多项技能培训,工作之余,还有丰富有趣的员工娱乐活动,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。
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