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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
任职资格
1.XX以上学历或同等学历,具有X年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
五洋建设集团假日酒店是一家按四星级标准建造的涉外商务酒店,位于杭州市南山路清波街109号,?与西湖相邻,地处黄金市中心,雅致的客房闹中取静,好彩贰号餐厅大众的价格,尊贵的享受。全面改造与装修后的五洋假日酒店,典雅大气、设施一流,主要面对国内追求个性、独立、自由的精英群体与国外游客,在设计构思上采用了现代与新古典结合的手法,以达到永恒与新颖的目的。酒店大堂与客房设计上融合了中西风格的多种元素并运用现代时尚的手法来呈现,在大面积黑白的格调上点缀色彩丰富的皮革与布艺装饰物,给客人以雅致温馨的入住体验。酒店还有棋牌室、精品屋、美容美发、商务中心等配套实施,方便客人休闲娱乐。