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岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
1.确保团队严格遵守时间。
2.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
3.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
4.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
5.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
6.负责团队的季度评估和团队纪律。
7.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
8.出息餐饮部和每日会议,根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
9.设计客人和VIP客人的记录并且维护。
10.监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
11.回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
12.建议和实施好的创意而形成额外的生意。
13.通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
岗位要求
1.全面的餐饮部运营知识。
2.3年以上相关的工作经验,良好的管理技能。
3.持有商业的敏锐感。
4.积极主动和精力充沛,领导才干,和团队有良好的沟通。
5.优秀的书面和口语的英文能力,整洁干净的仪容仪表。
北京凯迪克格兰云天大酒店是深圳格兰云天酒店管理有限公司旗下的精品商务酒店,在亚奥商圈中享有得天独厚的地理优势,步行即可置身于壮观的2008奥林匹克公园,酒店毗邻北京国际会议中心、国家会议中心,周围商务、购物、餐饮、娱乐设施一应俱全,交通亦非常便捷,距首都国际机场仅25分钟车程。 酒店拥有325间舒适温馨的客房,更有奥运景观房和套房,可近距离赏“鸟巢”和奥林匹克公园景色。一层的爱丽舍西餐厅,二层的太极中餐厅以及688㎡的无柱式多功能厅——云海厅,均是您举办大型会议以及酒会、婚宴的绝佳场所。 酒店经过装修改建后于2008年8月8日正式开业,成功接待了包括以色列总统在内的2008北京奥运和残奥会贵宾,奥运结束后,获得奥组委颁发的“最佳奥运接待酒店”奖项。 应聘人员请乘地铁五号线惠新西街北口站A口下车向西1500米或乘850、419、858、847、985、984、803、758、108、387、653、644、406、380、740、753、944、657路到安慧桥北(北辰购物中心)下车,向西穿行亚运村至北辰东路,在奥运主会场(鸟巢)的东侧即到。