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江鲜厨师(已停止招聘)

2011-11-08 发布   2012-02-06 截止

工作经验:不限 工作地点:江苏省 镇江市 招聘人数:5人 薪资待遇:2千-3千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:20-55 语言要求:中国普通话(一般) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:初中 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
    2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
    3.检查存货及成品。
    4.检查所有食品的准备情况.
    5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
    6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

    任职资格
    1.初中以上学历,同岗位工作经验3年以上。
    2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在三星级饭店工作不得少于3年以上。
    4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
    5.身体健康,精力充沛。

  • 扬中金樽公馆,
        诚邀热爱酒店服务行业人士加盟!
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江苏扬中金樽公馆

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:1-49 人
  • 联 系 人:常小姐
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