招聘餐饮部经理_武汉帛尚酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：
1、全面负责餐饮部的餐饮出品和服务以及各项行政管理日常工作，负责本部门工作任务安排与员工管理；
2、编制部门预算，制订本部门工作计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，向总经理作部门季度、年度总结汇报，认真总经理室下达的各项工作任务和工作指标，对餐饮部的经营情况负有重要的责任；
3、与中厨房推行菜式创新，与销售部推广餐饮营销方案，根据市场情况和不同时期的需要，制订销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等；
4、制订服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理；建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。做好成本控制工作，在保证服务质量的前提下，降低各项用品消耗；
5、主持部门例会，传达酒店例会工作要点，听取汇报、布置工作，与公司各部门建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证营业工作顺利进行，巡视属下各部门、抽查服务质量，保证日常工作顺利进行；
6、处理客人投诉，与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境；
7、督导领班抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
任职资格：
1、大专及以上学历，年龄28岁以上；
2、五年以上酒店服务行业工作经验，三年以上餐饮管理经验；
3、具备领导气质，熟悉餐饮各项工作。

备注：酒店正常运营中，非筹备期

1995年，湖北森泰建设集团崛起于黄冈，二十载栉风沐雨，千余日披荆斩棘。发展至今已经由单一的建筑领域相继拓展到装饰装修、房地产开发、酒店管理、物业管理、餐饮娱乐、医疗科技、商业贸易、农业科技等诸多行业，成为一家横跨建筑、酒店、房产、农业四大业务板块的大型综合性民营企业。?? 森泰中洋酒店兴建于2009年，是由湖北森泰建设集团全额投资兴建的一家四星级酒店，酒店总建筑面积2.9万平方米。分别由一栋15层四星级酒店主楼、一栋13层综合楼及6层裙楼组成。是集客房、会议、餐饮、棋牌、KTV、足疗保健、商务旅游、购物于一体的大型酒店。酒店拥有各种规格的客房217间套。房间内铺设高档地毯，酒店配备有WIFI、高速宽带网络、大屏幕液晶电视、24小时冷热水及中央空调，可开通省际、省内直拨电话。酒店位于武汉市武昌区解放路239号，与湖北省人民医院、武昌公安分局隔街相望，毗邻武船、武音等大型企事业单位。酒店交通便利，环境优雅，风格别致，装修豪华。地域周围学术文化氛围浓厚，经济繁荣发达。距离武昌火车站、黄鹤楼仅3-5分钟车程，属于武昌重要的首义文化商业旅游圈。酒店倡导“追求完美、打造一流”的风格，坚持“标准化、规范化、制度化”的管理宗旨，遵循“人性化、细微化”服务理念，致力于成为社会成功人士商务、旅行、休闲、会友、度假的优选场所。2013年12月，经过多轮实地调研已洽谈，酒店公司正式收购武汉丰颐大酒店。酒店占地7000多平方米，主楼共16层，拥有157间各类舒适典雅的客房。2008年11月，该酒店被评为三星级旅游饭店。