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岗位职责
1.编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。
2.审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度。
3.确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。
4.完成每月的餐费及招待费报表。
5.完成每月的月底结账。
6.做好每日邮寄进来的支票的记录并移交给总出纳存入银行。
7.确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务总监和总经理审批。
8.完成食品消耗量报告,并为餐饮管理和财务部复印各种文件。
9.通过以下手段控制餐饮销售:
a)及时正確记录客人的支票。
b)对餐厅的支票应进行定点抽查。
c)所有空头支票,更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批。
d)监督自助餐的管理,特别是對现金结算的账单应防止重复使用,确保营业收入的记录。
e)确保执行有效的宴会管理。
f)核对餐厅总销售额与总收入是否相符。
10.对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
11.管理餐厅使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,取消的收据均记录在案。
12.审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
13.与总出纳一起定期检查备用金总额,并保存各餐厅收款机记录。
14.审查核对预付款项,确保付款到位。
15.核對每日收入是否与备份相符。
16.按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
17.熟知关键的财务核算、流程、政策和概念以及职能的责任。
18.了解酒店会计理念和原则,遵守洲际酒店集团的会计流程。
19.运用对数据完整性原理、数据交叉相关性和统计工具的知识,及时编制和核对没有错误的报表。
20.具备相关地方性法律、会计法规、行业审计标准和政府法规的应用知识。
21.了解关键的内部监控原则以及通过执行 CSA 制的定政策、来了解程序及内部审计的重要性。
22.执行应用相关的税务规定及洲际酒店集团政策,执行管理日常税务交易以及存档和操作税务发票。
23.了解洲际酒店集团的一般经营策略、文化、指标以及各个职能部门如何支持洲际酒店集团的整个业务运营。
24.构建联系人网络,以获取信息、资源或协助。
25.解决常规问题并提供创新财务意见以改善标准流程,从而支持外部和内部相关方。
26.具备会计系统和财务工具(例如,公共存储盘、excel)的应用知识,准确及时地完成操作。
27.了解用户访问管理和IT安全的法律要求(例如,PCI-DSS 原则);编制、保持并根据需要检索记录。
28.了解洲际酒店集团IT策略和交付模式;熟知数据管理流程并保持数据库最新。
29.完成财务总监临时交代的其他工作任务,致力于创建一个Winning Ways的工作氛围,达成年度/月度与财务相关的Winning Metrics。
30.根据Performance Review, JD, KPO, Winning Metrics及营运需求,全面监督和支持上级的工作。
31.根据相应的PDP和Career Pathway,全面支持、指引进行自身职业生涯的发展。岗位要求
1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
2.熟练使用微软办公软件。
3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
4.良好的写作技能。
5.具有会计或相关领域的职业证书。
6.三年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
南昌保利皇冠假日酒店是洲际集团旗下国际五星级品牌酒店,拥有147间客房,配备有1500平方米的超大宴会厅、470平米的小宴会厅,以及2个100平米的小会议室,可同时接纳超过1500人的宴会或会议活动。全日餐厅、特色餐厅、行政酒廊、康乐中心、健身房、大于500平方米室内恒温泳池、温泉中心、KTV等设施,可充分满足客户需求,带给消费者极致奢华的享受。 酒店以世界级礼宾服务为蓝本,为顾客带来国际水准服务,舒适的享受,愉悦的体验,成就全球独一无二的山居式州际生活。 周围更有10000平米的沙滩泳池,近25000平米的水上乐园区域。精致温泉、美容SPA、热闹非凡的商业街带给您极致享受!