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    职位:Commis Chef 餐厅厨师(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:天津市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:中专
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:天津市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:22-28
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(良好)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2017-12-08至2018-03-08

岗位职责/职位描述


 

营运

Operational

 

§  根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。

Cuts various meats and vegetables as per established specification.

 

§  根据菜单和客人的数量来烹制食品。

Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served.

 

§  从仓库领取原料并保存好记录。

Collects supplies from stores and keeps records and accounts.

 

§  组织干货及蔬菜的储存。

Organises the storage of dry goods and vegetables.

 

§  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。

Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.

 

§  严格执行食品分摊政策以控制成本。

Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs.

 

§  严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。

Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

§  保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。

Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.

 

§  始终保持厨房里所有设备干净整洁。

Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.

 

§  及时报告任何食品加工设备的故障。

Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 


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