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岗位职责/职位描述
岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要
1.有多年厨房冷菜工作经验
2.身体健康,能吃苦耐劳。
爱克建国国际酒店,是由国润集团投资,著名的酒店管理公司——北京首旅建国酒店有限公司管理的一家高星级时尚商务酒店,酒店建筑面积7万平方米酒店拥有爱克会所、行政楼层、商务楼层等各类房间及婚庆房、家庭房、亲子房、大床房、双床房、商务套房、三间套房、总统套房等各种房型440间套,房间内文化气息浓郁,室内配备高速网络(有、无线网络)Internet免费接入、电子保险柜、液晶电视等,顶级奢华。大型宴会厅、多动能厅,可以同时容纳几千人会议、2000多人同时就餐,2个1000平米无柱大宴会厅、1个800平方米多功能厅、7个不同规格的高科技视听设备会议室、SPA会所、洗浴、棋牌室、健身房、游泳池、乒乓球室、户外花园、尽应所需,巨细无遗,必然成为商旅大型宴会、会议的首选之地。 酒店:位于驻马店CBD中心,紧邻丹尼斯购物中心,与市政府隔路相望,距高铁站10分钟车程,距高速公路口10钟车程,地理位置优越交通便利。 环境:傍依在风光秀丽的中原大地——天中,人文自然景观众多,犹如颗颗明珠镶嵌在中原大地上。而令人神往的名典轶事更是平添了历史的气息。按照超五星级标准建造的爱克建国国际酒店,就诞生在这个中原文化气息浓郁的城市,一座现代主义风格建筑,同时吸取了西方和东方元素精华,华丽、时尚、精致与舒适相融合,和谐统一。徜祥在这交相辉映的空间,“自在建国”的感觉自心底油然而生,让各方宾客置身都市绿洲,感受建国饭店的服务关怀。 我们将为您提供良好的培训、生活环境及工作福利待遇,酒店提供免费食宿。期待您的加入,携手共拓创意人生!