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岗位职责:
1、熟悉各种菜品的烹饪方法,熟练掌握烹饪技能。
2、要由较强的工作责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。
3、负责零点菜及一般宴会菜的烹饪制。满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。例如客人对食品烹饪时间的要求,客人的口味问题。
4、熟练的烹制厨房提供的季节特色菜。
5、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领货单,领取每日货物。 6、负责制作当天所需水煮食品及半成品,配置各种调料。
任职资格:
1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
四川诺亚方舟酒店(NOAH’S ARK HOTEL)管理有限公司隶属于云南大诺集团,是一家专业从事酒店投资、管理和咨询服务的酒店管理公司。云南大诺集团总部在云南昆明市,旗下产业链有:诺亚方舟酒店业、大诺房产开发、思豪电玩、思豪电器、缅甸橡胶园、宏丰元普洱茶产业及茶艺等行业领域,分别分布在成都、云南、缅甸等一线城市,集团员工共计6000人以上。四川诺亚方舟酒店管理有限公司成立于2011年,作为西南地区最大的水会酒店经营公司,旗下目前有按照五星精品标准建设的综合型水汇酒店三家——成都市高新区诺亚方舟酒店、成都市金牛区诺亚方舟酒店和云南大澡堂酒店;在建两个项目分布于成都和云南昆明。旗下在营业酒店均按照五星标准装修,经营面积均在4万平米以上,业态结构均包括酒店客房、多功能宴会厅、中餐厅、咖啡厅、室内温泉、养身SPA、恒温阳光游泳池、健身房、KTV、电影院、儿童游乐城、动漫城、自助餐厅、足疗保健等30余项配套设施,是集住宿、品茗、洗浴、休闲、娱乐、餐饮、商务、会议、洗车美容等为一体综合型水汇酒店;其规模和品质注定是西南地区最大的酒店综合体和行业标杆!集团致力于打造西南地区现代都市休闲生活专属服务综合体,并竭力为员工构建一个良好的发展平台,努力实现企业的跨越式发展。诺亚方舟欢迎您的加入!