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岗位职责
1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2、按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1、1年以上同星级同岗位工作经验。2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4、有责任心,做事认真负责,有一定的服务意识。
峨眉山蓝光己庄酒店是峨眉山首家超五星豪华度假酒店, 毗邻联合国教科文组织世界遗产——峨眉山。酒店周围迷人旖旎的自然风光,将为您带来天堂之地的感受;置身度假酒店当中,仿佛身处令人流连忘返的东方世外桃源,令您的假日成为充满惊喜的发现之旅。在这里,您还可以探游中国佛教名山、享受天然温泉、在大自然的怀抱中漫游远足并在途中饱览各类珍奇植物。 JZ Hotel Emei is the first luxury hotel in this breathtaking corner of southwest China urrounded by a UNESCO World Heritage Site,sacred sanctuaries and stunning landscapes. Experience a spectacular oriental hideaway that offers a gateway to Emei Mountain, one of China’s four sacred Buddhist Mountains, as well as the nearby natural hot spring, trekking and wildlife encounters.