岗位职责
1.掌握菜单配制技巧，熟悉酒店菜品及价格。
2.与厨房保持密切联系，时常关注厨房出品的标准，根据厨房备货情况做好及时推销。
3.熟悉大堂吧预订的工作程序及流程。
4.与客户保持良好信誉关系，及时做好对客服务，提高部门服务质量。

5.定期整理完善客户档案及存档菜单。

6.合理安排工作，每日卫生清洁，保证客人看到的都是整洁干净美观舒适的。
7.能处理客人的一般性投诉，及时答复客人提出的意见及建议，并做好记录上报，以及分析原因，知会相关部门。
岗位要求
1.通晓大堂吧预订的全部专业知识及技能，有同岗位工作经验2年以上。
2.具有良好的产品销售技能及沟通技能，能够实现大堂吧预订预算任务。
3.具有良好的语言组织和文字表达能力，能够察言观色，把握客人心理。