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餐厅领班/主管(江苏区域)

2017-10-16 发布   2017-11-15 截止

工作经验:3年以上 工作地点:全国 招聘人数:3人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:25-35 语言要求:英语(良好) 计算机能力:良好 现所在地:江苏省 苏州市 户籍要求:不限 最低学历:大专 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 1、协助餐厅经理制定餐厅各项规章制度,并监督实施,不断完善餐厅服务、泳池吧服务及提升西餐厅的服务质量;

    2、参与制定、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准,检查相关人员对各项规章制度的执行情况,发现问题时及时纠正和处理;

    3、做好餐厅销售工作,根据市场情况和不同时期的需要,协助经理制定促销计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划等;

    4、做好员工的排班工作,保证餐厅对客服务正常、有序地运转;

    5、抓好餐厅的卫生及安全工作,定期组织卫生及安全检查,开展经常性的安全保卫、防火教育,以确保餐厅的安全

    6、及时处理客人的投诉,积极听取客人对餐厅服务和餐品的评价,及时进行研究,调整相应对策,为客人提供良好的用餐环境;

    7、参加餐厅经理主持的部门例会,并与开餐前召开餐厅班前会,传达部门工作例会内容并布置当日任务;

    8、及时将餐厅营业报表及当日工作报告上部门经理,重大事项及时向餐饮部经理汇报;

    9、根据员工培训计划,有计划地组织开展服务、酒水、菜品方面的培训活动,提升服务人员的业务熟练程度;

    10、对员工日常工作进行检查和考核,参与评估员工的各项工作表现和纪律行为;

    11、其他部门经理安排的工作。

    岗位要求:

    1、大专及以上学历

    2、 西餐厅或中餐厅管理3年以上经验

    3、熟悉葡萄酒相关知识、餐厅服务礼仪、餐厅酒店管理知识、人员安排;

    4、较强的沟通与协调能力;

    5、良好的团队合作意识,学习过管理知识。


    注:可接受江浙地区外派 

  •       花间堂2009年诞生于云南丽江,它将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色完美融合,开创了文化精品度假酒店的先河,并逐渐拓展成花间堂酒店及度假村。现在丽江、束河、香格里拉、周庄、苏州、杭州、阆中各地连锁经营,无锡、同里、南浔等地也即将有新店开启。花间堂始终致力做中国文化的推手,期望通过对中国式幸福哲学的传颂,让世界看到注解时代、气韵生动的中国文化之美。
           公司倡导分享、感恩、追求完美和道德至上,营造快乐的工作氛围,并为员工提供持续、系统的能力培训计划,充分的晋升路径。员工是公司的最大客户,也是公司未来成长的最大财富。
            如果你也追求唯美精致的生活,相信人与人之间存在真善美的感情,愿意为一份美与欢乐的事业释放出自己独特的价值,那么,快和我们联系吧,我们正在这里等你!

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上海花间堂投资管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-150人
  • 联 系 人:杨小姐
  • 联系方式:021-33602370-8001
  • 企业地址:上海市徐汇区中山西路2020号华宜大厦裙楼503室
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