招聘中餐厅经理_梅州昌盛豪生大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。

岗位要求
1.大专以上文化程度；三年以上同中餐厅经理岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各主管及员工的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

Hotel introductionHoward Johnson International is a top-tier hotel management company, managing around 600 hotels in 34 countries worldwide. The company was originally founded in 1925 in Massachusetts, US. In 1990, Howard Johnson was acquired by Wyndham Worldwide.??Howard Johnson international entered China in July 1999; its aim is to introduce into China the most advanced industry practices in hotel management, integrating fully with local cultures, in properties across China. The company currently operates more than 50 hotels in all major cities in China. Locatedin the core area of Hakka cultural city-Meizhou, Howard Johnson ChangshengPlaza Meizhou is the first international Five Star Brand Hotel of the city. With theconvenient traffic, the hotel is just 10 minutes away from downtown area、 Meixian Airport and Meizhouxi high-speed rail station. The hotel comprises 309 roomsand suites with a stylish décor of contemporary elegance and superiorfacilities to ensure a comfortable stay for business and leisure travelers.Based on the “Enjoy Dinning”, Dining experiences will include the signature food based on its four specialty restaurants and lobby lounge.Fitness center, outdoor tenniscourt, swimming pool,excellent recreation facilities make the guests Relax& Refuel. Over 1700㎡meeting rooms with the latest equipments and the dedicated events team isguaranteeing the success of every occasion conferences.企业介绍豪生品牌（Howard Johnson）于1925年在美国缅因州注册，是全球顶级的酒店管理公司。1990年，豪生国际酒店集团与国际最大酒店管理集团之-温德姆集团（Wyndham）公司合并。2005年，豪生国际酒店集团逾600家酒店延伸至全球34个国家。自1999年正式进入中国以来，豪生国际酒店集团（中国）致力于拓展一系列4-5星级的豪华酒店，至今已超越100多家，网络遍及全国主要商务和旅游城市。梅州昌盛豪生大酒店坐落于依山傍水世界客家文化之都---梅州，为第一家进驻梅州的国际品牌五星级酒店，位于府前大道8号，距离市中心、梅县机场、高铁站约10分钟车程。完美夺目的酒店外部装潢，309间（客）套房时尚舒适，配置卓越的高科技便利设施，亲切自然的服务，专为商旅客人设计。以“食享”为主基调的四间别具特色的美食餐厅及大堂酒廊，提供中式、西式美食。健身中心、室外网球场、室外游泳池，卓越领先的健身设施，动感十足。超过1700平米的会议区域提供最现代化的会务设施和最灵活便捷的专业会议服务团队，专为高端社交活动及商务会议而设计，满足不同类型会务需求。面试须知：带上身份证原件、一张彩色1寸照片、简历一份；面试接待时间：周一至周五（9:00-17:00）