招聘西餐厅经理_青岛西海岸隆和艾美度假酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。

岗位要求
1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

青岛西海岸隆和艾美度假酒店位于青岛市灵山湾绵长的海滩之上，坐拥迷人景观，可纵览黄海壮丽景致。酒店所在地的发展目标是成为山东省的娱乐休闲胜地，因此您可在入住期间尽享缤纷多彩的活动，或是体验私密空间的惬意。酒店配备完善的设施，拥有能够激发您灵感与创意的场地，适合举办各式商务活动，亦可成为您探索青岛市优美景点与文化遗迹的魅力居所。酒店拥有218间客房和套房，可饱览洁白沙滩与碧蓝黄海的美景。宽敞舒适的环境、配套齐全的设施，为品味不俗的客人提供超值的体验。并提供常旅客必不可少的有线及无线高速网络接入。酒店拥有两间精致的餐厅及一间大堂吧，奉上琳琅满目的珍馐美馔。新食谱餐厅 - 全日互动餐厅，以自助餐的形式供应一系列以各大洲美食为灵感的全球美食，呈现新颖有趣的用餐体验。每天清晨，您可享用精心烹制的艾美特色早餐，愉悦味蕾，汲取丰富营养。乐美中餐厅 - 这家独特的餐厅将传统方法与现代创意烹技艺完美饪结合，供应地道的当代中式菜肴，是睿智美食家的绝佳选择。营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00北纬 35 度大堂酒廊 - 供应各式创意鸡尾酒、意利咖啡或特色香茶与饮品，是您交朋会友或静思冥想的理想之地。您一定会在此备感身心愉悦。营业时间：8:30-23:00来到设施先进的健身俱乐部挥洒汗水，焕发身心活力。24小时恒温的室内泳池拥有270°开放式落地窗，领宾客在四季都可享受游泳带来的魅力。会议空间酒店拥有6间会议室近2900平米的现代会议及多功能空间，包括一间面积近900平米的大宴会厅。酒店还配备先进的试听技术设施，专业的商务中心及独具创意的活动团队，确保每次会议活动都取得圆满成功。行政酒廊 - 位于酒店B座9层，是酒店最佳景观测地。可俯瞰灵山湾，远眺灵山岛，坐拥迷人景观。是专属于万豪礼遇的vip会员以及行政楼层宾客的尊贵空间。宾客在此享受精致美食和饮品，并可是其享受私密休闲和商务空间。行政酒廊内配备可容纳20人的小型会议室，是为尊贵宾客提供的专属会议空间。