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【岗位职责】
1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。
2、保持并发展客户关系。
3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。
4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。
7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。
8、完成上级特别指派的任务。
【岗位要求】
1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。
2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。
3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。
4、外语水平:具有高级英语水平。
5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。
6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
名人国际大酒店是北京市一家五星级豪华商务酒店,位于京城北部亚奥商圈内,与奥运主会场——鸟巢相邻,距水立方咫尺之遥。酒店拥有332套温馨舒适的客房,6处各有特色的餐饮设施,1层休闲娱乐的康体中心。酒店倡导“用心的交流,让客人和员工感到家的温暖”;酒店的企业文化是“名人服务,家的感觉”,酒店坚持“以人为本,不断创新”的管理思想,秉承“客人需求第一,酒店声誉至上”的宗旨,“注重细节,追求完美”。酒店自2000年2月28日开业至今,以非凡的业绩在京城打造出了“名人”的品牌。我们期盼有理想、有抱负,礼貌热情,忠于职守,踏实勤勉的人才加入到名人国际大酒店这个团队中来,大家团结协作、各展所长,共同为名人国际大酒店创造出更加辉煌的未来。面试时间:周一至周五9:00--16:00面试地点:酒店北门员工通道——3A层人力资源部乘车路线:地铁二号线安定门下车,转乘公交快3、328路炎黄艺术馆下车。公交车387路、694路、328路、518路、406路、408路、108路、124路、984路、985路等炎黄艺术馆下车。