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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.经过餐饮服务培训及相关资格证件(优先考虑)
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
薪酬福利:
1. 工资2800-2900元(税前);
2. 每周休1天;
3. 五险一金齐全,年终奖,福利等;
麓湖是广州第一大人工湖(东山湖、荔湾湖、麓湖、流花湖、白云湖,广州第六人工湖海珠湖将成为广州第一大湖),1958年建成,面积250万平方米,其中水域面积21万平方米,是广州人们五十年代的劳动结晶。半个世纪以来,一直是广州市民喜爱的旅游活动地方。鹿鸣酒家座落于白云山南麓,麓湖北岸,依山傍水,绿柳成荫,自八十代开业以来一直是市民家喻户晓的广州四大园林酒家之一,新的鹿鸣酒家总面积10758平方米,其中建筑面积6569平方米。是由华南中信设计的,设计师由荷兰留学归来,曾经设计新会展中心,设计风格新派,善用线条说话。鹿鸣以岭南风格为主线,中西合璧,演绎了新的文化、新的精神。外墙暗藏蓝色线条彩灯,整体外观现代、时尚、简洁。在2008年先后获得A级单位及国家级五钻特级酒家。