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1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。
3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。
5.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。
6.负责餐餐厅用具的补充。
7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。
9.负责对属下进行评估,并有计划地组织本岗点培训工作。
任职要求:1.有从事餐饮行业管理经验;2.大专以上学历;3.责任心强,身体健康,仪表端庄,气质大方;
严格按照国际五星级酒店标准建造的七星唐朝酒店,是上海首家以中国文化为背景的主题酒店。酒店总面积约10万平方米,西对上海嘉定区安亭国际汽车城,同时F1赛车场座落酒店南方。1250套倾心打造的豪华客房开创了中式顶级酒店之先河。特色餐饮、娱乐、康体设施一应俱全。酒店的落成已成为上海嘉定区最靓丽的一道风景线。 我们的宗旨是凭借无与伦比的硬件设施以及严谨的管理程序和亲切自然的服务、独特的中国文化内涵,为我们的客人提供最好的服务。 七星唐朝酒店的辉煌,有你,我们将更优秀。诚邀优秀杰出的酒店各方面人才和我们一起携手共创美好的未来,给您职业生涯的规划创造一个更好的平台。 谢谢您的关注!