餐饮服务经理
6千-8千
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发布于 2020-01-07
餐饮服务经理
6千-8千
上海 | 5年以上 | 大专
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职位描述

岗位职责
1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2. 制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
3.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
4.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
5.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
6.协助处理解决一些不合理和不符合酒店要求的客人和员工的问题。

7.协助餐饮康乐部做好每月的设备检查及其记录故障。

8.监督和检查每个分部门的主管,充分的意识到分别控制好各自部门的资产盘点和库存的重要性,同时和管事部保持密切的联系,一旦有紧急情况及时汇报。

9.认真查询有分部门主管提交的固定资产申购情况及其维护和保养。工程的维护保养应该定期的安排时间通知工程部。

10.开阔思路,有新的概念想法。和餐饮康乐部经理一起商讨提出增加收入点的建议和想法。

11.听取用餐客人意见,合理有效的处理好客人的投诉。

12.在餐饮康乐部经理不在的情况下,管理好本部门的运行。

岗位要求
1.大专以上学历,5年以上星级餐饮企业营运管理经验;
2良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
3.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
4.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
5.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海浦东新区新元南路555号
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职位联系人
庄小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
上海临港豪生国际酒店(Howard Johnson Plaza Lingang Shanghai)坐落在上海最具发展潜力的“魅力之城 ”——临港新城的产业区中心地带,由三幢欧陆式风格的主体建筑构成,是一家由德国著名设计事务所按照国际标准设计、建造的超四星级豪华商务酒店,是国际著名酒店管理集团——美国豪生国际酒店管理集团旗下的一员。酒店毗邻滨海高尔夫球场、鲜花港、海滨森林公园、洋山国际深水港等,交通便利,地理位置优越,首座跨海大桥以及多条高速道路,为您的出行提供便捷保障。酒店拥有各类豪华套房、客房182间/套,其中59间/套是酒店公寓,并配有彰显皇家风范的中、西餐厅和宴会厅,多功能大小会议室等,以及充满异国风情的酒廊、西饼屋、健身房、精品屋、商务金融中心等设施,能满足客人商务办公、会务宴请和旅游休闲的全方位服务需求。有意者,请携带下列证件:一寸免冠照片、身份证与学历证书原件及复印件或工作证明来酒店人力资源部面试;为了您的交通方便,请认真查阅以下乘车线路,如有疑问请随时与酒店人力资源部联系。酒店每周面试时间为:每星期一 至 星期五 09:00 – 16:00 联系地址:上海市浦东新区新元南路555号联系  人:庄小姐联系电话:021 3828 8888 转22783 
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