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岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;
2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;
3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;
4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;
5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;
6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;
7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
哈尔滨富力万达嘉华酒店哈尔滨富力万达嘉华酒店坐落于哈西万达广场。酒店地理位置优越,与哈西客站咫尺之遥,距哈尔滨太平国际机场仅需25分钟车程即可到达,距哈尔滨火车站也只需20分钟车程。酒店地处繁华的商业娱乐中心,步行即可抵达万达大型购物广场。酒店拥有设计时尚的豪华房、行政豪华房、总统套房共345间。客房面积40平方米起,敞阔开扬的总统套房面积更达380平方米,尽显华贵气派。所有客房内均设有独特的“万达嘉华之床”、“妙梦”助眠系列、带有雨林式淋浴设施的盥洗室,以及一系列豪华宾客用品,让您在下榻酒店的每时每刻都能尽享惬意悠闲。酒店拥有万达嘉华享誉盛名的精彩餐饮体验及贴心的服务,如闻名遐迩的“万达天使”、“茶之旅”、“万达嘉华之床”及“妙梦”助眠系列等众多特色服务,让您领略无与伦比的中国文华体验。 -?外地员工将免费享受酒店提供的宿舍?-?酒店为您提供优质的免费工作餐?-?酒店提供免费的制服和工鞋?-?酒店配有舒适的免费洗浴设备?-?我们定期开展丰富的员工团队活动?-?酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划?-?提供有竞争力的薪酬与福利?-?吸引并留住最优秀的人才?-?提供全国范围超过60家酒店内的调动和晋升机会?-?五险一金、每周双休、带薪假期等?我们诚邀您的加入,共建您的未来,我们致力于支持和指导您迈出事业发展的重要一步,并确保您在步入万达后有一个令人振奋的万达之旅。如果您渴望成长,并满怀激情的面对挑战,请携带个人简历、有效身份证原件及复印件、学历证明原件及复印件、一寸彩色免冠近照前来参加面试。