Cost Controller 成本控制经理
面议
停止招聘
发布于 2019-01-11
Cost Controller 成本控制经理
面议
三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责

  • 1、Prepare analyze F&B cost report monthly.

       编制每月餐饮成本分析报告。

  • 2、Prepare the food daily cost report.

  •    编制每日食品成本报告。

  •  3、Prepare the monthly F&B cost report.

       编制每月食品及酒水成本报告。

  •  4、Update the slow-moving items report.

        更新每月缓慢物品报告。

  •  5、Update the closing expire item report.

        更新每月快过期物品报告。

  •  6、Stocktaking for food, beverage.ect items monthly.

        每月进行食品、酒水及客用品库存盘点。

  •  7、Update the OE damage/loss report monthly.

        更新每月OE的报损报告。

  •  8、Prepare monthly guest amenities consumption report.

        编制客用品月度消耗报表。

  •  9、Take FFE & OE inventory for quarter.

        每季度进行固定资产和低值易品的盘点。

  •  10、Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories.

         抽查采购,收货,库存,发货工作的执行情况及酒吧库存量。

  •  11、Pre-caculate restaurants and banquet menu food cost, establish the data base for food cost information.

         计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。

  •  12、Work with the Executive Chef to prepare standard recipe cost details.

         与行政总厨共同制定标准食谱成本明细。

  •  13、Compare food cost VS sales price

         比较比较菜单的食品成本与售价。

  •  14、Organize market survey.

         组织实施市场调查。

  •  15、Control and check the daily market list quotation.

         控制审核每日市场采购物品的报价。

  •  16、Prepare par stock level and review regularly.

        制定标准库量并定期审核。

  • 17、In charge of analysing Profitability and popularity for menus and drink lists.

        分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。

  •  18、Complete other assignments within deadline as dispatched by Director of Finance & Business Support

         按财务总监指示,按时完成其他工作任务
     19、Positive organize and carry out department training.

  •      积极组织开展部门培训。 

  •  20、Positive take part in department and hotel training, learn more skills and knowledge.

         积极参加部门和酒店开展的各项培训,与大家一同学习和进步。

  •  21、Sharing useful information within department, increase the knowledge of our hotel and IHG group.

         及时分享酒店最近信息,提升整个部门对于酒店和集团的了解。

  •  22、Submit daily food cost report to F&B in time.

         及时向餐饮部呈送每日成本报表。

  •  23、In charge of cost department daily work, ensure every receiving and stock issure operation.

         负责成本部的日常工作,确保收货及发货的运行。

  •  24、Follow the rules strictly to protect department confidential information..

        部门重要信息严格保密。

  •  25、Actively involve in public activities, contribute own strenth for the community.

         积极参与酒店公益活动,为营造良好社会影响贡献力量.

  •  26、Actively join fire fighting training, master survival skills.

         积极参与消防等安全培训,掌握必要的求生技巧。

  •  27、Get advice from colleagues and report to superior, solve problems together.

         听取和了解员工意见,及时反馈给上级,共同协商解决问.


QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS职位要求

  • 1、Good communication interaction skills.

       良好的沟通和交际技巧。

  •  2、Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

       具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。

  •  3、Able to read and write English.

       具有读写英语的能力。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
三亚海棠区海棠北路98号
导航
职位联系人
陈女士
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
With its sun-drenched beaches, Sanya is one of the most beautiful seaside cities in China. Crowne Plaza Sanya Haitang Bay Resort fabulously looks out on the vast South China Sea. The hotel’s spectacular cruise ship-inspired design, its stellar facilities and outstanding international brand service make Crowne Plaza Sanya Haitang Bay Resort the perfect choice both for family and business travelers.  三亚,水琼天碧,椰影婆娑,在这座迷人海滨城市的东北部,有一片享有“国家海岸”美誉的海湾——海棠湾。这里有着浩淼的南海,葱翠朦胧的远山和绵延的椰林,宛若仙境,宁静致远。三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店新颖别致、雄伟壮观的设计,犹如一艘巨型豪华游轮驶进美丽的海棠湾,与碧海、远山、椰林融为一体,交相辉映。旖旎的风光、完善的度假与商务设施以及卓越的国际品牌服务,三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店为您家庭度假、商务休闲扬起风帆,邀您踏上心动旅程。To join the crowne plaza sanya haitang bay yanlord, become a member of us, you have is not only a title.In return for your hard work, here you will enjoy a good salary and various employee benefits, and we will also provide you with learning new skills and develop career opportunities.From the first day of you to join our team we will provide various support according to your requirements, for you have a successful future career started!加入三亚海棠湾仁恒皇冠假日酒店,成为我们当中的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。作为您辛苦工作的回报,在这里您将享有丰厚的薪酬和各种员工福利,并且我们还将为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。从您加入我们团队的第一天开始我们将根据您的需求提供各种支持,为您未来的职业生涯有一个成功的开始!
三亚海棠区海棠北路98号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定