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岗位职责
1、各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有厨房工作经验优先。
3、身体健康,能吃苦耐劳。4、接收实习生。
成都凯宾斯基饭店是一家涉外奢华型酒店,位于城市南部,交通便利,是开始探索成都的理想之地。Kempinski Hotel Chengdu is a luxury international hotel, conveniently located in the south of the city, it’s the ideal place to start discovering Chengdu. 惬居 Accommodation459间新装修客房和套房,融合现代化设计、豪华设施和个性化服务。坐拥宽广的观景视角,高层视野将繁华现代的都市风光一览无遗。The 459 newly renovated guestrooms and suites combine modern design, luxury amenities and personalized service, with expansive, unparalleled views of the bustling modern city.美馔 Delicacy成都凯宾斯基拥有5间风格鲜明的餐厅,是商务宴请或家庭聚会的理想场所。Kempinski Hotel Chengdu has five restaurants with special styles, which are ideal venues for either business or family gatherings.