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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中以上学历,身体健康。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强
蛟龙商务大酒店位于双流县蛟龙工业港核心地带,是在全国著名企业家、蛟龙模式创始人黄玉蛟先生大力支持下建设的综合性商务大酒店,是蛟龙工业港唯一按四星级标准设计装修,集商务、会议、接待为 一体的综合服务型大酒店。酒店主楼高19层,是数百家工业企业商务交流及会议接待的指定酒店。项目总投资6000万元,总建筑面积1.3万平方米,拥有各类商务单间、标间及套房180余间,设施齐全、装修气派豪华。酒店设有可容纳百余人的大小会议厅、餐厅、茶坊、咖啡。并推出港式早茶及24小时茶餐厅特色服务,酒店可承接大型婚寿宴、会议、旅游团队。我们坚持“宾客至上,服务第一,一切为宾客满意”的服务理念不断创新管理,满足顾客需求。