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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.大专以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
周口天明锦江国际酒店是河南天明集团与上海锦江集团联合倾力打造的周口市首家园林式酒店。酒店坐落于周口大道与平安路交汇处,市政府北侧,军分区对面,酒店地处周口东新区核心区域,距离商周高速、大广高速、机西高速(新郑-周口)三条高速方便快捷,周口高铁站(在建中)位于酒店东侧,步行几分钟,即可到达高铁站。酒店总面积达6.8万平米,楼高16层,共拥有299间客房。整体建筑分为主楼及东西配楼,设有专属行政酒廊、中餐厅、全日制西餐厅、大型无柱宴会厅、多功能厅、中小型会议室、健身房等康乐设施。打造“绿色.安全.高效”的综合型酒店。