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岗位职责
1.负责开餐前的准备工作,布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。
3.善于向宾客推荐各种食品及饮料。
4. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
5. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。
6. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。
7. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料和所配相应的杯具。
8. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
9. 善于记住宾客和常客的姓名。
岗位要求
1.高中及以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
周口天明锦江国际酒店是河南天明集团与上海锦江集团联合倾力打造的周口市首家园林式酒店。酒店坐落于周口大道与平安路交汇处,市政府北侧,军分区对面,酒店地处周口东新区核心区域,距离商周高速、大广高速、机西高速(新郑-周口)三条高速方便快捷,周口高铁站(在建中)位于酒店东侧,步行几分钟,即可到达高铁站。酒店总面积达6.8万平米,楼高16层,共拥有299间客房。整体建筑分为主楼及东西配楼,设有专属行政酒廊、中餐厅、全日制西餐厅、大型无柱宴会厅、多功能厅、中小型会议室、健身房等康乐设施。打造“绿色.安全.高效”的综合型酒店。