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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、中专以上文化程度,形象气质佳;
2、至少2年以上工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具备熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
四海度假是中国首家专业度假服务公司,由卡森国际(HK0496)全资运营。作为中国度假服务产业的先行者,凭借对中国休闲度假产业未来发展的深刻理解和敏锐眼光,以不断满足国人度假生活需求和提升国人休闲度假生活品质为己任,依托卡森国际自行开发的各地度假综合体项目和度假物业,四海度假俱乐部致力为卡森国际所有业主和全球客户提供全方位、个性化、专业化的时尚度假服务,以此构建完善的度假服务体系,为所有热爱生活、追求生活品质的中高端人士创造完美的度假生活新体验。四海度假俱乐部全程为卡森国际投资开发的旅游地产项目服务;创建中国旅游地产全新模式,为旅游地产消费者提供全程度假服务体系(例如:卡森度假物业免费度假置换、卡森业主家庭度假服务等);提供主题度假服务和个性化假期定制服务。