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财务回报
· 协助餐饮总监准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
· 负责宴会的运营和管理,确保获得最大的利润和最高的宾客满意度。
· 确保安全处理宴会部相关的信贷与财务交易。
员工团队
· 积极地运用洲际酒店的理念和工具,例如致胜之道,杰出挚爱轮。
· 协助餐饮总监处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。
· 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具和设备。
· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
宾客体验
· 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。
· 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。
· 站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。
· 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。
企业责任
· 与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
· 决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。
· 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。
· 完成其它分配的任务。
责任范围管理宴会厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 宴会主管和餐厅服务员将会向餐厅经理汇报工作。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
任职要求拥有5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;
具有良好的写作技能;
具有领导能力;
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
Phuc十分热爱钓鱼。他不会带着他的钓鱼竿上班,不过他会用同样的热情和诚意去做工作中的每件事。皇冠假日酒店正在寻找像Phuc这样的员工;他们睿智体贴、付诸行动、充满活力,为我们的客人提供杰出的体验。扬州皇冠假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的会议商务酒店,坐落于扬州市广陵区京杭大运河畔,毗邻京杭国际会议中心。酒店拥有310间优雅的客房,餐厅、酒廊、室内泳池、会议中心等服务设施一应俱全。自2014年开业以来,我们280多名员工,每年为超过数以万记的客人创造美妙的入住时光。在扬州皇冠假日酒店,我们了解宾客所需,乐于和宾客分享当地文化,引领我们的宾客真正的了解扬州本土风情。我们用心了解酒店周边的信息,让宾客的入住因为扬州的特色体验而印象深刻,这种追求卓越的精神构成了我们制胜之道的企业文化。这正是自世界各地的优秀人才选择投身扬州皇冠假日酒店工作的原因。在扬州皇冠假日酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,扬州皇冠假日酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,提供全方位的业务技能及发展领导力等培训项目,工作之余,还有丰富有趣的员工娱乐活动,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。 专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。面试时间:周一至周五 8:30-17:00面试地点:扬州皇冠假日酒店人力资源部(请按指示牌方向由员工通道抵达酒店负一层,出门左转即到人力资源部)地址:中国江苏省扬州市广陵区文昌东路3号—扬州皇冠假日酒店交通:可乘坐公交88路、52路、58路到文昌大桥站下。温馨提示:面试时请携带个人简历、1张1寸照片、身份证原件、身份证复印件。