招聘中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager_扬州皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：
1）制订中餐厅整体营销计划。
2）加强中餐厅采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。
3）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。
4）加强对餐饮设备的维护与保养。
5）每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。
6）完成上级交给的其它工作。

任职要求：
1、年龄25-40岁左右，女；身高163厘米以上，身材匀称，星级酒店3-5年以上工作经验，大专以上学历，电脑办公软件操作熟练；
2、掌握餐饮管理基本理论，熟悉酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
3、有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。

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