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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报
2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理
6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
山西大酒店是我省首家四星级豪华型涉外酒店及首家高速信息网络酒店。座落于太原市迎泽大街和新建南路交汇处,交通便利,环境幽雅,地理位置优越,飞机场有专车接送预定客人,是商旅客人始终如一的家。 酒店设有客房166套,其中有豪华四套间、豪华双套间、商务套间、豪华标准间、单人间。房间安静雅致,方便舒适,设备先进,功能齐全。客房特为宾客配备了高速宽带上网接口及液晶台式电脑,国际卫星电视收视系统,先进的媒体信息服务系统使宾客足不出乎就可尽享信息世界的精彩。具有高档格调的商务楼层、无烟楼层,为您提供特制纯净水、空气净化器、香烟焦油高效净化器,即方便了宾客又充分保护了环境。 设备先进的商务中心則为商务宾客提供了复印、打字、传真及文秘服务,小型会议间为您的工作带来便利和快捷。全天24小时服务的中、西餐厅各式包间,极具欧美风格的中世纪酒吧,是您享受世界名吃、国内佳肴及地方特色的绝佳之处,多功能厅則是举办各式会议、大型宴会的理想场所。 酒店康乐中心备有一应俱全的健身休闲设施;室内游泳池供您尽情享受、松弛身心;乒乓球俱乐部更让您忙中偷闲、充电健身,恢复体力.... 真诚地欢迎各位有识之士加入到我们这个团队中来,一起为您和山西大酒店的未来共创辉煌。