餐饮总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2022-10-17
餐饮总监
1万-1.5万
厦门 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划;负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

2、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;精通本部门的业务知识,熟练掌握大型宴会接待、中餐、茶餐、大堂吧的服务技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作。

4、能够与中厨房、茶厨房一起研发新菜品,设计新菜单。

5、制定餐厅推销促销策略,并能够督导各分部有效实施,提高餐饮销售收入。

6、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


任职要求:

1、年龄:30-45岁

2、大专以上文化程度;酒店3年以上同岗位工作经验,熟练使用各种办公软件。

3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能,具有较全面的餐饮成本核算知识,能合理控制成本与毛利率。

4、文字表述能力强,具有较强的领导力、组织沟通能力和协调能力。

5、具有较强的工作责任心和职业素养,善于调动餐饮部各级管理人员的工作积极性。

薪资待遇:

具体薪资面议


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
厦门市思明区文兴西路1459号
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职位联系人
裴先生
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
厦门君泰酒店   酒店距国际机场约17分钟车程,距火车站约7分钟车程。酒店东邻厦门国际会议展览中心、厦门软件园、国际奥网城、马拉松赛道及前埔商业不夜城;西连瑞景商住中心、加州商业广场。酒店依山傍海,碧海蓝天、都市夜景尽收眼底。酒店拥有310间清新雅致、配备豪华的客房,功能齐全的会议室、宴会厅、大堂咖啡吧及风格各异的特色餐厅,酒店共21层,楼高86.45米,占地面积约4300㎡,建筑面积约41000㎡,总投资约3亿人民币。   加入君泰,您将享有以下福利:◇免费食宿◇月效益奖金◇过节费◇店龄补贴◇防暑降温费◇法定假日三倍薪资◇年终奖◇学历、外语补贴◇意外险◇夜班补贴◇员工生日礼券◇月休6天,上班7.5小时/天◇不定期娱乐活动等
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