招聘宴会运作经理 Banquet Operations Manager_广东鹤山方圆福朋喜来登酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1. 确保宴会的顺利运作和圆满成功，并超越客人的期望；

2. 管理一些宴会的主要资料、按照要求负责一些重要的宴会；

3. 不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标；

4. 监督所有的服务和宴会布置；

5. 协调每日宴会厅的运行以达到最大化的利润同时最大限度的满足客人；

6. 负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。

7. 掌握市场营销数据，参与准备战略计划和经营计划，根据部门的财务预算决定采购计划。同宴会销售保持紧密合作、同会议组织者保持良好沟通；

8. 在客人到来时组织迎宾工作并确保他们的要求被满足，确保客人的要求被传达处理；

9. 采取行动解决客人抱怨，确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意，追踪宴会突然事件，及时给予合理分配并尽快解决；

10. 确保房间、食品质量和最后布置的常规检查、所有的设备都能正常运转、监督和管理会议音响设备；

11. 按照采购程序和明细单进行采购和库存，存货控制程序处理和储存存货；

12. 培训、发展和管理员工，根据员工实际情况实行因材施教的培训，鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性；

岗位要求

1. 至少2年以上相关工作经验，3年以上国际品牌酒店经验；

2. 了解并熟知所有食品准备的标准和程序，熟悉酒水、酒店产品知识；

3. 良好的培训技巧及沟通能力；

4. 掌握优秀组织及管理能力；

5. 性格外向，接受较长工作时间；

6. 良好英语沟通能力及书面撰写。

酒店介绍广东鹤山方圆福朋喜来登酒店，由知名企业广东方圆地产集团所投资兴建，并万豪酒店国际集团在江门管理的第一家酒店。由国际知名设计师操刀设计的广东鹤山方圆福朋喜来登酒店位于大雁山风景区西麓，坐拥鹤山最大天然氧吧，邻近具有“东方威尼斯”之称的古劳水乡。鹤山是咏春的发源地，咏春拳开派祖师一代宗师梁赞先生的故乡，鹤山咏春拳在海内外享有盛誉。作为江门第一家高级国际连锁酒店，凭借卓越的品质，完善的设施及优美的环境，酒店将为每位来访宾客提供最优质的体验。The Four Points By Sheraton Guangdong, Heshan, which invested by well-known enterprise Guangdong Fineland group as well as the first hotel managed by Marriott Hotels group in JiangMen. Designed by internationally renowned designers, its located in western slope of the Crane mountain scenic area, who have the biggest natural oxygen bar. nearby the "Oriental Venice" of the GuLao water village. Heshan is the birthplace of YongChun as well, the hometown of Mr. LiangZan who was the grandmaster of YongChun, also the ancestral master of YongChun. he has a reputation for his YongChun at home and abroad. as the first international hotel chain of JiangMen, with excellent quality, perfect facilities and graceful environment, the hotel will provide the best quality experience for each visiting guest.