招聘中餐厅领班_上海莎海国际大酒店招聘信息-最佳东方

1.了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。2.严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。

3.协助经理开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。

4.服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。

5.每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。

6.上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。

7.在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。

8.午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报上级。

9. 定期对本班组员工进行绩效评估，向上级上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。

10. 实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。

11.每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。

12. 负责班后检查，经上级领导检查同意后方可离岗。

上海莎海国际酒店简介 1.企业简介：上海莎海国际酒店是由上海莎海实业集团有限公司全额投资建设，酒店总投资约2亿人民币，占地12亩，建筑面积约28000平方米，是一座集典型的欧洲古典建筑风格与现代派装饰气息为一体的准四星级休闲、度假、商务酒店。酒店楼高18层，设有地下泊车位，各类豪华套房、商务套房、行政套房、标准房间约180间、套，标间面积25平米。内设1700平方能摆放70桌的宴会大厅、50多个中餐包房、40多桌的零点餐厅、西餐厅、星空旋转茶餐厅、咖啡厅和自助餐厅、各种大小类型会议厅、桑拿、健身、棋牌、康乐中心、KTV夜总会及商务中心、礼品店等。上海莎海国际酒店坐落于上海市浦东新区汇惠南镇城南路630号，属于原南汇区中心地域。区域位置优越，交通十分便捷，是旅游、度假、会务、商务、婚庆、庆典、生日、祝寿等各种宴请的最佳场所。上海莎海国际酒店拥有一支经验丰富、团结敬业的专业管理服务团队，能为各种规格的会议及宴会提供一流品质的专业服务，快捷、高效、周到的专业水准体现在每一个细微之处，每一个细节都力求尽善尽美，为每一次会议及宴会的成功举行提供了坚实可靠的保证。交通情况：距离上海市中心：40公里，距离上海火车东站4公里，距离浦东国际机场：18公里，距离区内汽车站500米，距离上海新国际展览中心仅30分钟车程，至东海大桥仅20分钟车程，距浦东国际机场只需15分钟车程。距在建中的上海迪斯尼乐园15公里。周围大景区：有去普陀山的卢潮港码头、野生动物园、滴水湖、上海鲜花港、东海大桥、浦东新区新场古镇、渔乐湾生态园，上海浦东射击游乐场、上海海港卡丁车运动场、滨海高尔夫俱乐部、滨海森林公园风力发电站等。著名地标：距外滩 38.3公里，距南京路步行街 38.6公里，距人民广场 38.5公里，距复旦大学 43.2公里，距上海马戏城 44公里，距东方明珠电视塔 37.9公里，距正大广场 37.公里，距杨浦大桥 36公里，距时代广场 35.7公里，距世纪公园 30公里，距金茂大厦 37.1公里。餐饮：中餐厅：广帮菜，杭帮菜，本帮菜，农家菜。大堂酒吧：各式鸡尾酒、咖啡、饮料。旋转餐厅：中西式茶点、各式饮料。服务项目：商务中心，租车，票务，商场，免费停车场，有可无线上网的公共区域，外币兑换服务，前台贵重物品保险柜，免费旅游交通图(可赠送），医务室，美容美发室，五家银行的自动取款机，专职行李员，行李存放服务，残疾人客房，邮政，叫醒服务，中央空调系统，客房设迷你酒吧，免费有线、无线上网，贵重物品保险箱，中外卫星电视节目，国内国际直拔电話，SOS紧急呼叫系统, 免打扰电话系统, 送餐服务, 洗衣服务等。客房类型：行政楼豪华套房、豪华标准房、商务套房、商务标准间、高级标准房、高级单人房。休闲：健身，棋牌，桑拿，卡拉OK，美容美发，台球，按摩，夜总会，乒乓球等。信用卡：万事达卡(Master)、威士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(Dinners Club)、JCB卡、各家银行银联卡。2.企业档次与定位：准四星级涉外商务旅游饭店，酒店预计于2011年10月1日正式对外试营业。