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1、经总经理授权,负责对店内整体的质量检查,对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、在开展质检工作时,应秉公办事,一切依照制度办事,根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案,并组织实施。
3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息,并确保信息的真实性,切合实际地提出合理化建议和处理措施。
4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
5、负责组织建立企业的质量管理体系,健全质量管理网络,开展系列质量管理活动,使企业的质量管理日趋完善,达到经常化、标准化。
6、在检查过程中,如遇重大问题,有责任报店内当班最高领导(不直接参与指挥),确保企业出售的服务保质保量,维护企业的信誉和消费者利益。
7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范;建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。
8、制定和不断完善企业质量管理标准,建立一套科学的、有效的质量保证体系,严格贯彻执行企业制度,严格进行检查考核工作。
9、总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料,给予员工及时的贯彻传达,避免同一事件的再次发生。
10、经常组织兼职质检员开展工作,公正的指出存在的问题,协助公司制定整改方案,并且监督、检查落实整改措施。
11、每周对各部门质检结果进行评比,并对重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议并上报、存档。
恒阳餐饮文化有限公司是集生态中餐、品牌火锅连锁及酒店为一体的大型餐饮酒店连锁企业。以引领餐饮文化潮流为己任,以弘扬生态信阳菜为使命,大力发展品牌直营店。公司创始于2007年,总部位于信阳市南湾风景管理区茶源路,旗下公司包括恒阳生态园大酒店、恒阳固始大酒店、恒阳肥牛信阳店、恒阳肥牛潢川店、恒阳肥牛罗山店、恒阳肥牛息县店、恒阳肥牛淮滨店、恒阳时尚烤肉店,是信阳最具发展潜力、最值得信赖的餐饮连锁公司。 自公司成立以来,恒阳餐饮集团遵循着时尚、创新、绿色、健康的经营理念,不断追求品牌的创新和突破,随着旗下品牌和服务的成功推进,恒阳餐饮的发展建设也将逐步实现由量到质的蜕变,充分展现其发展潜力,正以全新的发展姿态向全国市场成功迈进,欢迎有志从事餐饮行业的您加入我们的团队!