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【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
需定期出差神农架
康帝酒店集团自2002年旗下首家东莞康帝俱乐部酒店(现更名为东莞君兰酒店)诞生开始,历经22年的发展,已经成为一家扎根珠三角、业务辐射全国的多元化企业。集团业务涉及酒店投资与经营管理、旅游地产、天然饮用水、食品加工、商业投资等。 作为在酒店领域起家继而成名的品牌,康帝拥有独特的审美品味和不凡的品牌气质。“让品味成为生活时尚”作为康帝品牌的核心理念,在二十多年的发展历程中始终与经营策略相融合,贯穿产品设计与服务标准。 通过在酒店领域二十余年的发展与积累,康帝具备孵化奢华级酒店品牌的能力,拥有丰富的五星级酒店管理经验,沉淀了扎实的业务基础。结合自身的资源优势,五家成员酒店及筹建项目先后在东莞、惠州、湖北神农架、韶关等陆续落地,旗下品牌有:奢华商务品牌一一康帝国际(五星标准)、奢华度假品牌-一康帝度假(五星标准)、豪华商务/度假品牌一一康帝君兰(四星标准),品牌矩阵逐步丰盈。康帝集团连续多年担任“广东省酒店协会副会长单位”,在珠三角地区具有广泛知名度和影响力,多年来也为酒店行业培养了一大批优秀人才。