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岗位职责:
1.掌握客情和菜单,负责备齐及加工原材料;
2.指导摘菜工作,负责按加工规格要求对原材料进行加工;
3.及时妥善保藏未加工好的原料,杜绝浪费;
4.随时保证本岗位的卫生整洁;
5.合理使用和维护所有机械设备,妥善保管加工用具;
6.完成上级交办的事宜。
岗位要求:
1.热爱本职工作,工作认真踏实
2.懂得各类原料的加工方法,熟悉酒店菜肴的加工规格标准
3.具有熟练的刀工技术
4.具有初中以上文化程度,粤菜工作二年以上的工作经历
5.身体健康,精力充沛
工作地点:
四川省成都市青羊区白云寺街文殊坊B6-7
浙江隐居集团股份有限公司,在2011年6月注册于杭州,并在2015年底在资本市场挂牌,总部设在诗意盎然的人间天堂——杭州西子湖畔。隐居集团以“隐居西湖”系列高端度假酒店为起点,现已拥有“隐居”、“乡宿”、“小隐”、“雅活馆”、“食隐”、“隐居度假”等多个子品牌,旨在发展成为国内综合性高端新锐文化文旅文创集团。 隐居从诞生之日起,就不是一个酒店品牌。直到今天,隐居正在朝着一个集结有敬畏、有品位、有生活美学与情趣并能持续产生商业价值与社会价值的文化创意产业;城市/区域旅游度假产业孵化器;与在地自然环境和谐共荣的绿色产业;聚集高影响力人群的天然平台;正向生活与社会公益的倡导者和实践者的综合性文化文旅文创集团的方向高速迈进。 多年来,经过不断探索和积极实践,隐居集团已经逐渐形成“精品酒店+生活方式+文化创意”三位一体的精准且多元的运营体系。现已在杭州、三亚、扬州、上海、大理、武汉、丽水、无锡等地建成并卓越运营多家酒店,同时拥有台湾垦丁、马尔代夫、泰国清迈、不丹等多个世界级旅游度假目的地的联盟酒店,浙江境内多地、成都、厦门、北京等隐居系酒店也在规划设计和筹建中。 在这个温馨而充满活力的大家庭里,每个有梦想的年轻人都可以找到自己奋斗的方向。我们始终坚信在“隐居”的道路上,一定能走出一段最美的旅程。