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工作职责:
1. 协助西餐厅经理制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料;
2.确保所有员工都能遵循正确的工作程序及时有效完成工作;
3. 协助西餐厅经理召开员工大会,分析本月的经营、管理、服务等情况;
4.根据经营情况,协助西餐厅经理制定每年和每月预算;
5.协助餐厅经理保证各岗位运转协调;
6.将客人对食物的投诉和建议传达给西餐厅经理及厨师长并确保以专业的方法解决客人的问题;
7. 为特别推广布置餐厅,并确保员工对推广的食物和饮料进行推销;
8. 完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。
任职标准:
1. 文化程度:大专及以上学历,旅游酒店管理或相关专业;
2.工作经历:具有高星级酒店五年以上工作经验;
3.基本素质:
有一定的协调控制能力和推销能力、较强的管理能力;
熟悉餐厅全面运作经营,具备出色的沟通协调以及组织营运能力;
西溪自古是高人雅士的隐居之地,隐逸文化久传美名,带着点悠然的姿态,诠释原汁原味的慢生活。走进西溪,总能在灰瓦白墙的江南建筑里发现一些别具一格的风景,而杭州西溪宾馆正是为这个“天堂之地”画上了浓墨重彩的一笔。杭州西溪宾馆位于浙江省杭州市西湖区文二西路803号,西溪国家湿地公园西北角,依托良好的西溪湿地自然环境,属豪华五星级度假型酒店。作为中国首家湿地文化主题酒店,杭州西溪宾馆的设计融合了湿地自然生态元素和节能绿色的理念。竹,木,芦苇,柿子花,鱼篓,荷叶等元素遍布酒店各处,与周遭西溪湿地相辅相成,实与虚,现代与传承,交错相映。