岗位职责
1.熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动;
2.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位;3.在开餐之前负责将所有干净的器皿放置在规定的位置;
4.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐;
5掌握和运用礼貌语言,遵守餐厅统一的服务标准;
6.随时注意在接待工作中的各种问题,听取宾客意见,及时向上级反映和协助处理。
岗位要求1.高中及以上学历,经过餐饮服务培训;
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题;
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法;
4.工作主动、热情、认真,责任心较强;
5.身体健康,仪表端庄。
工作时间
做五休二,每天8小时。
西溪自古是高人雅士的隐居之地,隐逸文化久传美名,带着点悠然的姿态,诠释原汁原味的慢生活。走进西溪,总能在灰瓦白墙的江南建筑里发现一些别具一格的风景,而杭州西溪宾馆正是为这个“天堂之地”画上了浓墨重彩的一笔。杭州西溪宾馆位于浙江省杭州市西湖区文二西路803号,西溪国家湿地公园西北角,依托良好的西溪湿地自然环境,属豪华五星级度假型酒店。作为中国首家湿地文化主题酒店,杭州西溪宾馆的设计融合了湿地自然生态元素和节能绿色的理念。竹,木,芦苇,柿子花,鱼篓,荷叶等元素遍布酒店各处,与周遭西溪湿地相辅相成,实与虚,现代与传承,交错相映。