招聘All Day Dining supervisor全日制餐厅主管_长白山国际旅游度假区开发有限公司万达锦华度假酒店招聘信息-最佳东方

job overview职位概述

· Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。

· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to:

· Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people

· Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything

· Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests

· Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile

在假日酒店，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到：

· 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观

· 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备

· 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通

· 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步

Duties and Responsibilities工作职责

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。

· Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up

在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

· Supervise cash handling and banking procedures

监督现金的处理和存放程序。

· Prepare daily banking and cash flow reports

编制每日存款和流动资金报告。

· Establish and instruct staff in cash security procedures

制定并指导员工执行现金安全制度。

· Deal with irregular payments

处理异常的付款情况。

· Supervise the maintenance of service equipment

监督服务设备的维护保养。

· Monitor standards of guest facilities and services

监督客用设施和服务的标准。

· Control stock and monitor security procedures

控制存货和监督保安成序。

· Assist with menu and wine list creation

协助菜单和酒水单的设计工作。

· Supervise functions

监督各项职能。

· Supervise outlet service

监督餐厅的服务。

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Works withSuperiorin the preparation and management of the Department’s budget

和上级领导一起编制和管理部门预算。

长白山万达国际度假区位于吉林省抚松县，长白山西麓，占地21平方公里，处于北纬42°的黄金滑雪纬度带。 2015年被原国家旅游局评为首批首席国家级旅游度假区。2017年被原国家旅游局授予中国旅游产业杰出贡献奖；2021年被国家文旅部和体育总局联合授予首批国家级滑雪旅游度假地；连续多年蝉联榜单，获得冬季运动领先品牌雪场TOP10并挂牌成为冬季奥运六大项目备训基地。度假区集滑雪、娱雪、山地运动度假、高端酒店群、度假小镇、温泉、水乐园于一体，满足滑雪发烧友、家庭度假等不同群体的需求。长白山万达锦华度假酒店和长白山万达锦华套房酒店，于2012年7月28日成立，是万达集团在长白山直营的两家万达品牌酒店。酒店拥有高级房、景观房、套房共603间。锦华酒店拥有368间客房，设计舒适惬意与多功能性并重；套房酒店专为家庭式出游旅客精心打造235间设施齐全的套房，设计户型有1-3居室，供家庭出行。