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岗位职责1. 检查餐厅每天的预定,团队或宴会情况,安排各项准备工作; 2. 检查所有酒吧的卫生清洁状况; 3. 检查各酒吧营业前的准备工作,保证存货充足及可得到及时补充; 4. 检查各员工的工作,确保他们按照指示严格执行; 5. 从酒店管理当局方面聆听讯息,及时传达给各员工; 6. 定期找员工谈心,关心员工的生活,并从员工那里听取意见和建议; 7. 从客人那里听取对服务质量和酒水质量的意见或建议,并将有关意见记录,处理及跟进; 8. 加强成本控制,作好财产管理,减少用具的破损,抓好设备的维修和管理; 9. 作出每月的排班表; 10. 考核员工的服务质量,针对薄弱环节,作出培训计划; 11. 与客人良好沟通,保持一定客源; 12. 清楚酒店的各项规章制度,并带领员工执行; 13.定期给员工考核评估,对工作中出错误的员工,及时进行教育,并作出相应的处罚。
岗位要求
1.大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。具有高级英语水平。
2.具有3年以上酒吧工作经验,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
三亚融通海棠湾九号度假酒店我们的背景:三亚融通海棠湾九号度假酒店是中央直属企业中国融通资产管理集团旗下成员酒店。酒店位于素有“东方夏威夷”美誉的海南岛,坐拥国家海岸海棠湾一线迷人海景风光。酒店距离三亚市区及三亚凤凰国际机场约40分钟车程,临近301医院及著名旅游景区蜈支洲岛。酒店拥有洁白无暇的私家沙滩和清澈湛蓝的海水,酒店旨在为客人创造卓越优质的服务,成为奢华旅行者的全新选择! 我们的酒店:地址:中国海南省三亚市海棠湾国家海岸旅游度假区基本信息:三亚融通海棠湾九号度假酒店拥有 449 间雅致客房及套房,多个餐厅。酒店专业的会议宴会策划团队为您精心安排、组织每一场会务,确保您每一场会议都完美、难忘。1,080平米无柱式大宴会厅可分隔成3个小宴会厅,10个多功能厅以及商务中心为您的高端商务会议、主题晚会以及私密宴会提供更多场地选择。酒店户外宴会草坪面积共计7,000平米,是社交活动、庆典以及团队拓展的完美场地选择。酒店拥有300米长的私家洁白沙滩、5,000平米的泳池区域、12个纯天然温泉池、1个高尔夫球练习场、1个儿童俱乐部及健身中心等,使三亚融通海棠湾9号度假酒店成为您养生度假的轻松之选! 我们的居住环境:我们的宿舍坐落在一个管理完善、整洁干净的酒店公寓区。4栋员工宿舍公寓楼与其它酒店宿舍隔离开来,成为一个区中区,培训有素的保安部同事将为您的生命财产保驾护航;整洁明亮的卧室,齐全的床上、生活用品、独立的卫生间,礼貌热情的宿舍管理员随时为您的入住妥善打点;健身房、乒乓球室、台球室,免费WiFi全覆盖,完善的功能设施让您在闲暇之余能放松自我;自助洗衣房让您解放双手,自助员工餐厅也每日三餐免费开放。