招聘厨师长_北京汉联餐饮管理服务有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、负责厨房的组织领导与业务管理工作；

2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排岗位；

3、负责指挥烹调工作。对菜点质量现场把关指导；

4、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核采购单；

5、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关；

6、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费；

7、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

岗位要求

1、有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责；

2、掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；

3、有一定的组织安排，协调管理能力和娴熟的烹调制作技能，有管理经验者者优先；

4、身体健康，作风正派；
5、持有专业的上岗证书优先。.

咨询电话：13718677965 （如未接到可发短信，看到短信后会回电）

公司概况北京汉联餐饮管理服务有限公司于2000年成立股份制公司，位于北京市朝阳区，成立初期主要从事企事业单位的商业餐饮的管理与服务业务，随着时代的发展，客户的需求不断提高，先后涉及到项目的前期策划、建设等业务。公司于2014年大规模的业务整合，相继成立了北京汉华永业餐饮管理服务有限公司、天津汉华企业管理服务有限公司及北京集品厨房设备有限公司，几家公司相互配合，保障客户从餐饮项目的策划、建设、筹备、管理全方面的专业服务。同时北京汉联餐饮管理服务有限公司注重联合多家专业公司，差异化经营最大限度满足客户的专业需求，打造一个专业的平台。公司主营商业餐饮、福利餐饮、娱乐策划等项目的策划与顾问服务、专业厨房设备租赁支持服务、公司专业团队提供的模块化的成体系的管理服务，从专业角度主导每个项目的全方位建设与实施。经营宗旨质朴品质是有效的管理做保障，有效管理注重系统的基础建设和运营，系统的集成来源于专业精神！人才理念注重专业人才内部培养，人尽其才，公平竞争，选拔透明。我们的福利管理规范、技能培训、有竞争力的薪酬福利待遇、包吃包住、畅通的职业发展通道、专业优秀的团队、优秀的文化氛围和办公环境。公司网址http://www.hanlink-china.com/我们不为背景，不为学历，只要你有激情，能学习，您就拥有无限的空间！如果您是怀揣梦想刚到北京闯天下的有志青年，如果您是敢想敢做、勇于挑战自我、相信付出就能赢得未来的人，那就加入我们的团队！服务范围：餐饮顾问服务厨房基础设计厨房设备配置福利餐饮策划