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餐饮总监

2017-09-25 发布   2017-11-24 截止

工作经验:1年以上 工作地点:江苏省 宿迁市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供食宿 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:江苏省 宿迁市 户籍要求:江苏省 宿迁市 最低学历:不限 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
    2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
    3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
    4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
    5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
    6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
    7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

    岗位要求
    1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
    2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
    3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
    4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
    5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
    6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。

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    泗阳开元名都大酒店由江苏行健投资有限公司按国际五星标准建造,为泗阳县标志性建筑,委托中国最大的民营高星级连锁酒店集团,位列最具规模中国饭店集团第二位——开元酒店集团管理的一家独具品位的豪华商务酒店。
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    泗阳县第一家五星级酒店——泗阳开元名都大酒店,真诚期待与您一起以人性品质、真挚关爱营造美好生活!

    酒店地址:江苏省宿迁市泗阳县众兴路88号

    联系电话:0527-8069-9999

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泗阳开元名都大酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:150-500人
  • 联 系 人:刘小姐
  • 联系方式:0527-80832016
  • 企业地址:宿迁市泗阳县众兴路88号
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