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岗位职责及要求:
1. 上班后首先查看订单,检查负责档口的摆设和日常的汁酱是否正常存放,有否变质;当天要浸多少品种和数量,顺利安全卫生地把所需的品种做好供应每市的需要;
2. 做好每市开市前的准备工作,跟好档口、砧板刀具和其它卫生工作,备好当天所用的餐具器皿;
3. 做好每个岗位完料前的粗加工和腌制工作;
4. 负责明档及工作位置的整体卫生,及所属岗位周边墙身、玻璃和每个死角卫生,每星期把以上位置大搞卫生一次,把所有食品生熟分开,分类整理摆放好;
5. 工作完成后,跟好自己工作岗位的卫生和电气、煤气的安全;
完成上司交代的工作。
基本任职资格:
1.初中以上学历
2.对岗位的操作有较深的认识,能烧制出各种品种的烧味。
珠海横琴长隆国际海洋度假区——世界级海洋特色综合主题旅游度假区 珠海横琴长隆国际海洋度假区地处粤港澳大湾区,落户在横琴粤澳深度合作区,是集主题公园、度假酒店、文化演艺、商务会展、餐饮休闲于一体的海洋主题度假区。度假区由海洋王国、宇宙飞船、横琴国际马戏城、长隆剧院、横琴湾酒店、企鹅酒店、马戏酒店、飞船酒店、迎海酒店公寓组成,其中长隆海洋王国曾经连创7项吉尼斯世界纪录,并于2014年荣获全球主题娱乐协会TEA颁发的“主题公园杰出成就奖”,是中国主题公园首次获得这一业界“奥斯卡”级殊荣。2017年和2018年,长隆海洋王国又先后凭“5D城堡影院”和“海洋夜间花车大巡游”再获TEA大奖殊荣。长隆宇宙飞船2023年9月16启动试营业,也一举创下了7项吉尼斯世界纪录。此外,中国国际马戏节已在珠海横琴长隆国际海洋度假区内成功举办了七届;长隆横琴湾酒店于2014-2015连续两年蝉联世界旅游大奖(WTA)全球领先主题酒店,2019-2020蝉联中国旅游大奖(TTG)最佳主题酒店。公司网站:https://chimelong.zhiye.com/