招聘中餐厅经理_盐城雅乐轩酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.初中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

雅乐轩酒店位于盐城市中心由万豪国际集团管理，由宝龙地产控股有限公司投资兴建的高档商务酒店，专为时尚商务人士量身订做，紧邻时尚购物，餐饮，娱乐综合中心宝龙城市广场，周边建有盐渎公园（盐城最大的公园之一），您可在城市的绿洲中享受大自然给您带来的惬意。交通便利，毗邻盐城市人民政府、高尔夫俱乐部和世纪公园等场所，距离南洋国际机场仅9公里，长途汽车客运站仅3公里，盐城火车站仅3.5公里。你是否期盼有一个轻松愉悦的工作氛围，你是否希望成为一个行业的专家，你是否渴望充满自信，你是否乐于接受新奇事物……那么，不用再期盼，这儿就是你的舞台。除了找到事业的新起点，盐城雅乐轩酒店还为你提供优厚的待遇，含颇具竞争力的薪资、健全的保险（公积金、养老保险、医疗险、生育险等等）、舒适整洁的员工设施、丰富有趣的培训活动…… 温馨提示：1、招聘时间：每周一到周五上午10:00-下午18:002、招聘地址：市迎宾南路99号盐城雅乐轩酒店（位于迎宾南路与青年路的交叉口，即宝龙小区西北角）3、请应聘者携带简历、身份证原件及一寸照片，可携带其它资料以供参考。