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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
(东方君悦)东方寓舍·黄龙饭店占据了杭州钱江新城CBD核心腹地的绝版位置,紧邻著名的商业中心——万象城及来福士广场,周边各大商业银行总部及金融证券大楼环绕,众多高端住宅及甲级写字楼林立,享有城市阳台、杭州大剧院、国际会议中心、市民中心等城市资源,拥有钱塘江一线江景、城市公共绿化带等优质环境资源。东方寓舍·黄龙饭店由杭州黄龙饭店提供管理和服务,配备了强大的休闲、生活的商业配套,客人足不出户就可以享受到各种优质服务,品牌餐厅、咖啡吧、室内恒温游泳池、健身中心、洗衣中心、商务中心、会议室等构成生活与商务的互补融合,让客人能享受到真正媲美国际标准的尊荣服务,使客人有宾至如归的感觉。?