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岗位要求:
1.摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,到扫区域卫生。
2.搞好所负责的区域卫生,并注意随时保持干净。
3.了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销和估情菜品。
4.了解客人喜好,掌握客人心里理,善于和客人沟通。
5.与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍。
6.点菜时,注意荤素海鲜搭配,根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜。根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味。
7.掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
8.负责管理号所有的菜单和点菜工具。
9.点菜高峰期后,应及时补位,协助其他岗位做好接待工作。
职位要求:女,五官端正,能吃苦耐劳,年龄18~35周岁,有经验者优先考虑
坐落于瑞安市塘下镇环镇北路的“豪门洲际宴会中心”系由瑞安市万金投资管理有限公司兴建的七星级主题宴会酒店,酒店环绕护城河畔,采用简欧式的设计风格,并融合现代东方精华元素,匠心独具,别具一格,穿越其中,无处不彰显出贵族奢华的气息。酒店占地面积约35亩,实用建筑面积达一万五千平方米,内部设有八个多功能宴会厅及花园别墅式包厢,其中豪门洲际多功能宴会厅最大特点一览无余,无柱镂空23米高度,可同时容纳1300百多人就餐,每天每市最大接待总量600余席,每餐可同时容纳6000余人就餐,顶层露台花园依山傍水,草木葱茏,别致的园林山水景观浑然天成,宛如流动的乐章,选择在此举行一场浪漫如诗的订婚仪式,将为人生留下经典永恒的回忆,这里不仅有来自世界级的舞台舞美灯光,创意非凡的温州克莉丝汀婚庆团队和庞大宴会专业服务队伍,同时更拥有一流宴会场地和一流设施设备等。 豪门洲际宴会中心地理位置优越,高速公路近在咫尺,豪华专巴每天往返穿梭于温瑞塘下与温州国际机场之间,交通十分便利,豪门宴会中心秉承“诚信经营,提供顾客卓越产品与服务品质,让顾客满意,让嘉宾惊喜”让来宾感动的待客之道,并致力为浙江地区打造高质量高标准的品牌宴会中心。 瑞安市万金投资管理有限公司总部设在瑞安塘下豪门洲际宴会中心。目前拥有瑞安豪门洲际宴会中心,温州深海黑珍珠高端海鲜私宴等多个高端餐饮品牌。