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岗位职责
1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。
2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。
3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。
4.准备各种果冻和较少的生面。
5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。
6.确保有足量的面包供应。
7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。
岗位要求
1. 初中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上
2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。
3. 熟练面包制作工艺及高超技能。
碧悦城市酒店(上海金桥路店)地处浦东金桥繁华商业中心,毗邻金桥进出口加工区,距外高桥自由贸易区、陆家嘴和张江高科技园区均不到15分钟车程,酒店临近新国际博览中心,上海世博展览馆。轨交6号线金桥路站也近在咫尺,便利的交通使您更快捷地到达周边的商务贸易区和附近大型展馆及上海科技馆、世纪公园、上海环球金融中心等各大景点。上海迪士尼度假区20分钟车程即可到达。金桥路店 碧悦城市酒店(上海金桥路店)共有192间特色客房,客房集功能、舒适于一体,配备国际卫星电视频道、电话、保险箱、空调和舒适便捷的卫浴设施等。更有宽敞舒适的家庭亲子房。典雅的空间设计,给您带来优雅、舒适的体验。为每一位客人提供优质的睡眠。碧悦轩中餐厅拥有10个独立包间,独具特色的装修辅以海派特色的美食,将于2017年全新开启。格调雅致的碧悦城市酒店西餐厅,结合传统与现代的美食,给您带来前所未有的味觉体验和空间享受。酒店配备的会议室及完善的会议服务可用于召开各种会议、活动,满足不同的需求。酒店还拥有80多个停车位,为住店客人提供停车服务,并随时为宾客提供细致热情的个性化服务,让您的旅途愈加精彩。